李垄清
一、 基本信息:
学位:博士研究生
职称:特聘副研究员
电子邮箱:lilongqing21@126.com
二、 教育、工作经历:
2022年05月-至今,东莞理工学院生命健康技术学院,教师
2018年08月-2022年02月,香港理工大学,食品科学方向,哲学博士
2017年07月-2018年07月,香港理工大学深圳研究院,研究助理
2014年08月-2017年06月,中国科学院大学,生物工程,工程硕士
2010年09月-2014年06月,四川大学,食品科学与工程,工学学士
三、 研究领域:
主要从事食品碳水化合物的功能活性评价、生物大分子互作及肠道菌群代谢等方面的研究。在天然大分子碳水化合物的结构探究、肠道益生菌生长代谢及其活性产物的发掘及相关机理研究、天然多糖与肠道菌群相互作用等方面具有扎实的工作积累。
四、 主要业绩:
先后主持广东省基础与应用基础研究基金1项,广东省普通高校“创新强校工程”青年创新人才项目1项,东莞理工学院引进人才科研启动项目1项。已累计接收和发表学术论文10余篇,其中以第一作者接收和发表学术论文7篇(SCI一区4篇、CSCD 3篇),SCI一区TOP顶刊1篇(IF:16.003)。获授权国家发明专利1项。兼职Polymers等国内外学术期刊审稿人。
五、 讲授课程:《食品感官评价》,《化工原理》。
六、 代表性研究成果:
(一) 论文/论著(近3年)
Li, L. Q., Chen, X., Zhu, J., Zhang, S. Y., Chen, S. Q., Liu, X. Z., Li, L., Yan, J. K. (2023). Advances and challenges in interaction between heteroglycans and Bifidobacterium: utilization strategies, intestinal health and future perspectives, Trends Food Sci. Tech., 134: 112-122. ( SCI 一区TOP, IF:16.002)
Li, L. Q., Song, A. X., Wong, W. T., & Wu, J. Y. (2021). Modification and enhanced anti-inflammatory activity by Bifidobacterial fermentation of an exopolysaccharide from a medicinal fungus Cs-HK1. Int. J. Biol. Macromol., 188, 586-594. (SCI 一区 IF:5.162)
Li, L. Q., Song, A. X., Wong, W. T., & Wu, J. Y. (2021). Isolation and Assessment of a Highly Active Anti Inflammatory Exopolysaccharide from Mycelial Fermentation of a Medi cinal Fungus Cs HK1. International Journal of Molecular Sciences , 22(5), 2450.(SCI 二区 IF:4.556)
Li, L. Q. Song, A. X. Yin, J. Y. Siu, K. C. Wong, W. T. Wu, J. Y. (2020) Anti-inflammation activity of exopolysaccharides produced by a medicinal fungus Cordyceps sinensis Cs-HK1 in cell and animal models. Int. J. Biol. Macromol. 149, 1042 1050. (SCI 一区 IF:5.162)
Zhang, B., Li, L. Q., Liu, F., & Wu, J. Y. (2022). Human milk oligosaccharides and infant gut microbiota: Molecular structures, utilization strategies and immune function. Carbohydrate Polymers, 276, 118738.(SCI 一区 IF:7.182)
Song, A. X., Li, L. Q. , Yin, J. Y., Chiou, J. C., & Wu, J. Y. (2020). Mechanistic insights into the structure dependant and strain specific utilization of wheat arabinoxylan by Bifidobacterium longum. Carbohydrate Polymers, 249.(SCI 一区 IF:7.182)
Mao, Y. H., Song, A. X., Li, L. Q., Yang, Y., Yao, Z. P., & Wu, J. Y. (2020). A high molecular weight exopolysaccharide from the Cs HK1 fungus: Ultrasonic degradation, characterization and in vitro fecal fermentation. Carbohydrate Polymers 246.(SCI 一区 IF:7.182)
Mao, Y. H., Song, A. X., Li, L. Q., Siu, K. C., Yao, Z. P., & Wu, J. Y. (2020). Effects of exopolysaccharide fractions with different molecular weights and compositions on fecal microflora during in vitro fermentation. Int. J. Biol. Macromol. 144, 76-84. (SCI 二区 IF:5.162)
Zhang, H., Jiang, F., Li, L., Liu, X., & Yan, J. K. (2022). Recent advances in the bioactive polysaccharides and other key components from Phellinus spp. and their pharmacological effects: A review. Int. J. Biol. Macromol. 222, 3108-3128. (SCI 一区 IF:5.162)
(二) 科研项目
1. 广东省基础与应用基础研究基金,---,基于肠道菌群代谢阿拉伯木聚糖的抗炎活性调控机制研究,2023/01-2026/01,10万,已立项,主持
2. 广东省普通高校青年创新人才项目,2022KQNCX087,基于“益生菌-多糖”相互作用下虫草多糖大分子代谢产物的抗炎活性研究,2023/01-2026/01,3万,已立项,主持
3. 东莞理工学院科研启动专项经费项目,---,功能多糖对肠道菌群代谢产物的生物活性调控机制研究,2023/01-2027/12,30万,已立项,主持
(三) 专利
1. 吴建勇,黄永德,李垄清,宋昂芯. 胞外多糖及其制备方法及应用. 专利号:ZL202010185241.3, 授权日: 2022年09月30日。
七、 获奖、荣誉称号:暂无。